Review O2o First Roast – Specialty Coffee – 18/3b Phan Tứ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Giữa khu Bắc Mỹ An vốn quen thuộc với các quán phục vụ du lịch, O2o First Roast chọn cho mình một nhịp đi riêng: ít phô trương, không ồn ào và tập trung gần như hoàn toàn vào câu chuyện cà phê. Quán không cố gây ấn tượng bằng hình thức, mà để người ghé tự cảm nhận qua mùi hạt rang, cách pha chế và không khí làm việc diễn ra mỗi ngày phía sau quầy. Nơi này phù hợp với những ai coi việc uống cà phê là một thói quen có ý thức, nơi hương vị và quy trình được đặt cao hơn các yếu tố trang trí hay check-in.

Giới thiệu về quán

O2O First Roast vận hành theo mô hình cà phê rang xay tại chỗ, đặt trọng tâm vào việc kiểm soát chất lượng hạt cà phê xuyên suốt từ khâu chọn nguyên liệu đến khi hoàn thiện ly nước. Thay vì mở rộng menu theo chiều rộng, quán chọn cách giữ danh sách món vừa phải để đảm bảo mỗi lựa chọn đều được thực hiện nhất quán và có chiều sâu về hương vị.

Cách tổ chức không gian và quy trình phục vụ tại đây phản ánh rõ tinh thần làm nghề: gọn gàng, tập trung và ưu tiên hiệu quả hơn là yếu tố trình diễn. Khách đến quán có thể dễ dàng tiếp cận cà phê theo nhiều cách khác nhau, từ việc gọi một ly quen thuộc mang đi đến ngồi lại quan sát quá trình pha chế, tất cả đều diễn ra trong một nhịp vận hành rõ ràng và mạch lạc.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 18/3b Phan Tứ, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0905 450 463
• Fanpage: https://www.facebook.com/o2ofirstroast/

Đánh giá vị trí và địa điểm

O2O First Roast nằm trên đường Phan Tứ, khu Bắc Mỹ An – nơi giao thoa giữa dân cư địa phương và khách lưu trú dài ngày. Tuy không nằm trên trục du lịch đông đúc, khu vực này vẫn thuận tiện di chuyển và dễ tiếp cận.

Mặt tiền quán không quá nổi bật, nhưng rõ ràng và dễ nhận diện. Khách đi xe máy có thể dừng xe trước quán; với những ai ghé mua cà phê mang đi hoặc ngồi nhanh, vị trí này khá tiện lợi.

Hình ảnh và không gian quán

Không gian của O2O First Roast được thiết kế theo hướng tối giản và tập trung vào công năng sử dụng. Diện tích quán không lớn, nhưng quầy pha chế được đặt ở vị trí trung tâm, giúp toàn bộ hoạt động của quán diễn ra gọn gàng và dễ theo dõi. Cách bố trí này tạo cảm giác đây là một không gian làm nghề, nơi cà phê giữ vai trò chính.

Khu vực ngồi được sắp xếp vừa đủ, chủ yếu phục vụ khách đi một mình hoặc nhóm nhỏ. Ánh sáng sử dụng ở mức trung tính, không quá mạnh cũng không quá tối, phù hợp cho việc uống cà phê tập trung hoặc ngồi trong khoảng thời gian ngắn. Không gian không hướng đến việc ngồi lâu hàng giờ, nhưng đủ dễ chịu để khách quay lại thường xuyên.

Thực đơn và giá cả

Menu tại O2O First Roast được xây dựng xoay quanh cà phê pha máy và các phương pháp pha thủ công. Các món phổ biến gồm Espresso, Americano, Latte, Cappuccino cùng một số lựa chọn pour-over theo ngày.

ESPRESSO BAR

• Espresso: 50.000
• Americano / Long Black: 55.000
• Latte: 65.000
• Flatwhite: 65.000
• Cappuccino: 65.000
• Matcha Latte / Cold Whisk: 65.000
• Houjicha Latte: 65.000

IMMERSION COLD BREW

• Cold Brew: 50.000
• Cold Brew with Lemon: 65.000

OTHER

• Chocolate: 55.000
• Lemon Juice: 45.000

SPECIALTY LIST O2O

• Espresso with Tonic: 65.000
• Matcha with Lemon and Gin: 75.000
• Coco Uji (Fresh coconut, matcha): 55.000
• Cà phê sữa O2O (Espresso with condensed milk and fresh milk): 45.000
• Pour Over “V60”: 65.000

SINGLE ORIGIN (Các loại hạt dùng cho pha chế)

• Ethiopia Sidamo Kumburta

Notes: Floral, peach, bergamot.

• Ethiopia Sidama Karamo

Notes: Blueberry, bergamot, sweet and juice.

• Ethiopia Guji Anasora

Notes: Mango, passion fruit, black currants.

Chất lượng và dịch vụ

Điểm mạnh rõ nhất của O2O First Roast nằm ở hương vị cà phê và cách thể hiện đặc tính của hạt. Cà phê có profile rõ, hậu vị sạch, không bị che lấp bởi sữa hay đường nếu uống nguyên bản. Với các món pha máy, quán giữ được độ ổn định và cân bằng trong từng ly, tạo cảm giác dễ uống nhưng vẫn đủ chiều sâu để nhận ra chất riêng của quán.

Nhân viên tại quán làm việc theo phong cách tập trung và mang tính chuyên môn. Thao tác pha chế gọn gàng, rõ ràng, thời gian chờ hợp lý ngay cả khi quán có khách. Khi khách cần tìm hiểu thêm về hạt, cách pha hoặc lựa chọn đồ uống, nhân viên sẵn sàng trao đổi ngắn gọn và đúng trọng tâm, nhưng vẫn tôn trọng những ai chỉ muốn gọi nhanh và thưởng thức cà phê trong yên tĩnh.

Đánh giá khách hàng

• Hạt được chọn lọc kỹ, rang chuẩn và pha cực kỳ tinh tế. Mình gọi một ly pour-over hương thơm nổi bật, vị sạch, rõ nét từng tầng.

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• Một nơi tuyệt vời từ tất cả mọi thứ. Hoàn hảo- 2 từ để diễn tả mọi thứ ở đây, mọi thứ đều có nét nghệ thuật riêng . đặt biệt là cà phê. Một nơi bạn có thể học được nhiều điều từ anh Nam, sẽ ghé thăm nè , rất recommend 🎉🎉🎉

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• Cà phê rất ngon, mình được một người bạn giới thiệu đến, bạn mình thích uống cà phê ngon và từng uống ở đây, anh ấy nói ngon nên mình đến thử và quả thực là ngoài mong đợi.
  Trước kia mình từng được nhiều barista pha cà phê cho uống thử và họ thường nói về những mùi hương khác như hoa hay trái cây nhưng mình chưa bao giờ cảm nhận được, đến hôm nay ghé quán, anh chủ giới thiệu một vài loại và thật sự mình đã ngửi được các mùi hương khác.
  Một ly cà phê sữa có hương thơm ca cao, pour over có mùi râu bắp ngọt dịu như đứng giữa những cánh đồng ngô, ngon nhất là cà phê với chanh vàng, thực sự thu hút và có một chút hương quả vải dịu dàng.
  Rất xứng đáng để bạn ghé qua và thưởng thức!!!
  Nhất định sẽ quay lại.

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• Quán hợp với ai hướng nội hoặc sống chậm này. Lần đầu tiên uống cà phê mà mình tập trung tới cách bạn pha chế làm từng công đoạn đến thế, giống như mở quán vì đam mê ấy 🤭Cà phê ngon thiệt sự! …

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• O2o first roast nhìn đơn giản nhưng cà phê rất ổn áp, thơm và hợp khẩu vị. Bạn pha chế có tâm, vui tính, gọi 1 ly mà toàn thấy tặng thêm 🤣🤣

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• Dành cho những ai yêu thích cà phê. Một góc nhỏ trên tầng 2, tầng 1 là quán tên Her. Gặp anh chủ nghe chia sẻ về cà phê, thấy anh chủ rất là đam mê cà phê nha. Pour ngon, nhiều loại hạt. Vibe chill, nghệ thuật ngồi thoải mái. Recommend cho mọi người.

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

• Quán cuốn lắm, từ không gian đến đồ uống đến con người ạ 🤭🤭 …

Đồ uống: 5/5 | Dịch vụ: 5/5 | Bầu không khí: 5/5

Đánh giá tổng thể: 8.5/10

Cảm nhận của The Cups Coffee: O2O First Roast không hướng đến số đông, mà chọn phục vụ nhóm khách thực sự quan tâm đến cà phê. Quán giữ được sự nhất quán từ không gian, menu đến cách làm nghề, tạo nên một trải nghiệm rõ ràng và có chiều sâu. Đây là nơi phù hợp để quay lại nhiều lần, đặc biệt với những ai muốn uống cà phê đúng nghĩa, không bị chi phối bởi các yếu tố bên ngoài.

Câu hỏi thường gặp về O2O First Roast

1. O2O First Roast có phù hợp cho người mới uống cà phê không?

Có. Nhân viên sẵn sàng gợi ý món phù hợp với gu nhẹ hoặc dễ uống.

2. Quán có bán cà phê hạt mang về không?

Có, O2O First Roast cung cấp cà phê hạt rang tại chỗ cho khách mua mang về.

3. Không gian ở O2o First Roast có phù hợp để ngồi lâu không?

Phù hợp cho ngồi ngắn, uống cà phê tập trung hoặc làm việc nhanh.

4. Khung giờ nào quán đông nhất?

Buổi sáng và đầu giờ chiều là thời điểm có nhiều khách ghé nhất.

O2O First Roast là lựa chọn phù hợp cho những ai tìm kiếm một quán cà phê tập trung vào chất lượng hơn là hình thức. Với mô hình rang xay rõ ràng, không gian gọn gàng và cách phục vụ nhất quán, quán tạo được dấu ấn riêng giữa khu Bắc Mỹ An mà không cần quá nhiều yếu tố gây chú ý. Nếu bạn ưu tiên một ly cà phê được làm chỉn chu và đúng gu, O2O First Roast là điểm dừng đáng để thử và quay lại.