Đánh giá Roots Plant-based Café- 27 Trần Bạch Đằng, Đà Nẵng

Roots Plant-based Café là một trong số ít quán tại Đà Nẵng theo đuổi mô hình plant-based một cách nghiêm túc, từ đồ uống, món ăn cho đến không gian trải nghiệm. Quán hướng đến nhóm khách quan tâm đến sức khỏe, lối sống xanh và những bữa ăn nhẹ nhàng, cân bằng, thay vì tập trung vào cà phê đậm vị hay menu đại trà.

Giới thiệu về Roots Plant-based Café

Roots Plant-based Café là một quán cà phê thuần chay đúng nghĩa, nơi mọi món ăn và đồ uống đều được xây dựng dựa trên triết lý plant-based. Thay vì sữa động vật, quán sử dụng cashew milk, coconut milk và các loại nguyên liệu tự nhiên. Menu tập trung vào smoothie, shake, nước ép detox và các món “functional drinks” – không chỉ để uống ngon mà còn hướng đến lợi ích cho sức khỏe.

Roots không cố gắng chiều lòng số đông. Quán giữ bản sắc rõ ràng, hướng đến nhóm khách yêu lối sống xanh, ăn uống lành mạnh, tập yoga hoặc đang theo đuổi chế độ ăn chay – ăn sạch. Chính sự nhất quán này giúp Roots có được tệp khách quen ổn định, đặc biệt là khách quốc tế lưu trú dài ngày tại Đà Nẵng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 27 Trần Bạch Đằng, Đà Nẵng
• Số điện thoại: 0865 528 252
• Website: rootsplantbasedcafe.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/rootscafevn/

Đánh giá vị trí & khu vực xung quanh

Roots nằm trên trục đường Trần Bạch Đằng – khu vực tập trung nhiều khách sạn, homestay và khách quốc tế. Vị trí này giúp quán dễ tiếp cận với nhóm khách du lịch, đặc biệt là những người quan tâm đến lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, đây cũng là lý do khiến mức giá tại Roots cao hơn so với nhiều quán cà phê địa phương.

Không gian xung quanh khá nhộn nhịp, nhưng khi bước vào Roots, cảm giác ồn ào bên ngoài gần như được “lọc” bớt. Quán phù hợp để ghé buổi sáng hoặc chiều, khi cần một khoảng nghỉ nhẹ nhàng hơn là tụ tập đông đúc về đêm.

Đánh giá không gian và hình ảnh

Roots gây thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ không gian xanh, nhiều cây và ánh sáng tự nhiên. Quán có cả khu trong nhà và ngoài trời, mỗi khu mang lại cảm giác khác nhau. Khu ngoài trời thoáng khí, dễ chịu, phù hợp ngồi lâu hoặc trò chuyện nhẹ. Khu trong nhà được decor tinh tế, sạch sẽ, nhiều góc chụp ảnh lifestyle.

Tuy nhiên, một điểm nhỏ cần lưu ý là khu trong nhà đôi lúc có thể bám mùi thức ăn, khiến một số khách cảm thấy chưa thật sự thoải mái. Dù vậy, tổng thể không gian vẫn được đánh giá cao nhờ sự gọn gàng, ấm áp và đúng tinh thần “plant-based café”.

Thực đơn giá cả

Cà phê Arabica & Matcha

• Ice Americano – 100% Ethiopian Arabica beans: 40.000đ
• Hot Americano – 100% Ethiopian Arabica beans: 40.000đ
• Cashew Milk Cappuccino (Hot) – Arabica Ethiopia, sữa hạt điều: 50.000đ
• Cashew Milk Cappuccino (Ice) – Arabica Ethiopia, sữa hạt điều: 50.000đ
• Avocado Coffee – Cà phê kết hợp bơ: 70.000đ
• Uji Matcha Latte – Matcha Uji Kyoto (Nhật Bản), sữa hạt điều, dùng lạnh: 55.000đ

Detox & Thức uống thanh lọc

• Detox Black Lemonade – Than hoạt tính, chanh xanh, nước dừa: 65.000đ
• Celery Juice – Nước ép cần tây: 65.000đ

Healthy & Functional Shakes

• Alkalizing Green Shake – Spirulina, chlorella, moringa, xoài, sữa hạt điều: 65.000đ
• Nutty Professor – Hạt điều, vanilla, chà là, muối Himalayan: 65.000đ
• Yoga & Shine – Công thức đặc trưng thuần chay: 65.000đ
• Deep Roots – Thức uống signature của quán: 65.000đ

Smoothie & Energy Shakes

• Rise Up Shake – Cà phê, bơ đậu phộng, cacao, chuối, sữa dừa, cacao nibs: 65.000đ
• Dragon Shake – Thanh long đỏ, xoài, chuối, sữa hạt điều, sữa dừa: 65.000đ
• Mango Madness Shake – Xoài, sữa hạt điều, sữa dừa, nước cam: 70.000đ
• Blue Berry Shake – Việt quất, chuối, sữa hạt điều, cam: 80.000đ

Chất lượng đồ uống & dịch vụ

Đồ uống tại Roots được đánh giá cao về độ tươi và cảm giác “nhẹ người” sau khi dùng. Smoothie và shake không bị gắt, không quá ngọt, dễ uống và phù hợp dùng thường xuyên. Với những ai quen đồ uống nhiều đường hoặc cà phê đậm vị, có thể cần thời gian để làm quen với phong cách plant-based tại đây.

Cà phê vegan của Roots mang tính trải nghiệm nhiều hơn là chiều lòng người uống cà phê truyền thống. Nếu bạn tìm một ly cà phê mạnh, Roots có thể không phải lựa chọn lý tưởng; nhưng nếu muốn thử cà phê theo hướng lành mạnh hơn, đây là điểm đáng thử.

Phần lớn khách đánh giá cao sự lịch sự và nhiệt tình của nhân viên. Thời gian lên món khá nhanh, trung bình từ 5–10 phút. Nhân viên thường tư vấn kỹ cho khách mới, đặc biệt là những người chưa quen với menu plant-based.

Tuy nhiên, cũng có phản hồi cho rằng trải nghiệm dịch vụ chưa đồng đều giữa các lần ghé, đặc biệt vào giờ đông khách. Đây là điểm Roots có thể cải thiện để giữ trải nghiệm ổn định hơn.

Đánh giá từ khách hàng

• Ko gian thoáng, nhiều cây xanh, decor tinh tế, ánh sáng tự nhiên đẹp để sống ảo. Thực đơn thuần chay nên cảm giác ăn nhẹ mà vẫn ngon, có smoothie bowl, bánh tốt cho sức khoẻ. Giá hơi cao so với bth nhưng hợp nếu bạn muốn một buổi chiều thư giãn full vibe

Đồ uống: 4/5 | Dịch vụ: 4/5 | Không gian: 4.5/5

• Nằm trong khu nhiều khách du lịch nên giá cả hơi đắt. Cafe pha tạm ổn chứ ko quá ngon. Nhân viên phục vụ nhanh, vừa gọi món tầm 5-10 phút là có. Không gian quán khá đẹp, lên lầu chụp hình chill.

Đồ uống: 4/5 | Dịch vụ: 4/5 | Không gian: 4.5/5

• Quán có chỗ ngồi trong và ngoài, tuy nhiên bên trong dễ bám mùi thức ăn lên quần áo, bên ngoài có thể thoáng khí hơn.
  Nhân viên lịch sự và thân thiện, đồng thời cũng tư vấn khách hàng chọn món kỹ càng.

Đồ uống: 3.5/5 | Dịch vụ: 4/5 | Không gian: 4/5

• Mình khá thích không gian cũng như cách phục vụ của mấy chị ở đây. Không gian ấm áp đặc biệt đồ ăn khá ngon, nhất là Smoothie, các bạn có thể thử 🥰

Đồ uống: 4/5 | Dịch vụ: 4.5/5 | Không gian: 4/5

• Các món rất ngon, không gian đẹp, sạch sẽ, rất thoải mái, nhân viên rất thân thiện, tôi thích mọi thứ ở đây, một nơi rất tuyệt để thưởng thức các món heathy

Đồ uống: 4.5/5 | Dịch vụ: 4.5/5 | Không gian: 4.5/5

• Lần đầu uống thử cafe vegan, cũng ngon nhưng ko quen lắm hehe.Mình gọi thử một tiramisu, rất thích, một phần cũng to, like!

Đồ uống: 4/5 | Dịch vụ: 4/5 | Không gian: 4/5

• Quay lại sau một năm, bánh và cf ngon, tuy nhiên nhân viên bấm bill kém thân thiện, thiếu kiên nhẫn khi khách order, không tư vấn kỹ càng, chỉ muốn khách ord nhanh lên cho xong chuyện, kết quả là món ra không đúng ý. Thái độ của bạn làm mình mất vui cả buổi tối.

Đồ uống: 4/5 | Dịch vụ: 3/5 | Không gian: 4/5

Đánh giá tổng thể: 7/10

Cảm nhận của The Cups Coffee: Theo The Cups Coffee, Roots Plant-based Café không phải quán dành cho tất cả mọi người. Nhưng nếu bạn đang tìm một không gian cà phê thuần chay đúng nghĩa, đồ uống lành mạnh, không gian đẹp và trải nghiệm chậm rãi, Roots là lựa chọn rất rõ ràng. Đây là nơi phù hợp cho buổi chiều thư giãn, sau yoga hoặc những ngày muốn “detox” cả cơ thể lẫn tinh thần.

Câu hỏi thường gặp

1. Roots có phù hợp với người không ăn chay không?
   Có. Dù là quán thuần chay, menu vẫn dễ tiếp cận với người mới thử plant-based.
2. Đồ uống tại Roots có no không?
   Các món shake khá no và giàu năng lượng, phù hợp thay bữa nhẹ.
3. Cà phê vegan có khác nhiều cà phê thường không?
   Có khác. Vị nhẹ hơn, ít béo và không gắt như cà phê truyền thống.
4. Roots phù hợp đi một mình hay theo nhóm?
   Cả hai. Quán yên tĩnh, dễ ngồi một mình hoặc trò chuyện nhóm nhỏ.
5. Giá cao có tương xứng chất lượng không?
   Với nguyên liệu và mô hình plant-based, mức giá được xem là hợp lý.

Roots Plant-based Café không phải là quán dành cho tất cả mọi người, nhưng lại rất phù hợp với những ai tìm kiếm trải nghiệm ăn uống lành mạnh, không gian thư giãn và nhịp sống chậm. Menu thuần chay được đầu tư kỹ, không gian xanh dễ chịu và phong cách phục vụ nhẹ nhàng là những yếu tố khiến nhiều khách quay lại, dù mức giá cao hơn mặt bằng chung.

Nếu bạn muốn đổi gió khỏi những quán cà phê quen thuộc, thử một buổi chiều plant-based đúng nghĩa hoặc đơn giản là tìm nơi ngồi yên tĩnh để nạp lại năng lượng, Roots là địa điểm đáng để trải nghiệm ít nhất một lần khi ở Đà Nẵng.